BALESTRATE ANDATA E RITORNO

Salvatore è il mio parrucchiere a Balestrate, mi accompagna da lui Francesco, il mio padrone di casa. Cosa hanno in comune questi due giovani balestratesi? Sono appena rientrati dall’estero dove hanno vissuto alcuni anni con una idea di impresa, hanno fatto esperienza e soldi, poi sono rientrati al paese (da poco) pronti ad aprire un’attività: … Leggi tutto

ITINERARI SLOW NEI DINTORNI DI ROCCA PIETORE

Il lago di Alleghe è un piccolo specchio d’acqua verde smeraldo attorno al quale è cresciuto il paese e le sue frazioni. Case belle di montagna nonostante qui sfioriamo appena i mille metri slm, per me è sempre utile sottolineare l’altitudine perché le Dolomiti non raggiungono le vette alpine più alte… ma quanto belle sono … Leggi tutto

I RISTORANTI DEL RADICCHIO PORTANO A TAVOLA I FIORI D’INVERNO

Il radicchio di Treviso e il variegato di Castelfranco sono indicazioni geografiche protette IGP che crescono con il clima freddo dei mesi invernali e vengono immesse sul mercato proprio da novembre. Sono chiamati rispettivamente il fiore d’inverno e il fiore che si mangia, grazie alla loro bontà e alla loro bellezza li possiamo assaggiare sulle … Leggi tutto

MANGIARE BERE DORMIRE A CAVALESE, NEL CUORE DELLA VAL DI FIEMME

Lo scorso settembre sono stata ospite due giorni presso Eco Park Hotel Azalea di Cavalese in val di Fiemme. Dovevo andarci a fine maggio quando mi hanno invitato ad un evento promosso dalla locale APT. Ho preferito posticipare sino a questo periodo che amo, tra estate e autunno, quando le Dolomiti patrimonio dell’umanità danno il … Leggi tutto

DELIZIE D’AUTUNNO: I MARRONI IGP DI COMBAI

C’è un paese piccino piccino nascosto tra le colline del Prosecco, si chiama Combai e si trova nelle Prealpi venete che tutti collegano alla produzione di vino, ma dove il prodotto di punta è un altro. Di punta perché l’economia locale ci gira attorno da secoli e anche perché… punge! Io sono sempre stata golosa, … Leggi tutto

QUATTRO PASSI A CONEGLIANO CITTA’ DEL VINO

Conegliano è la città di Cima, Giovanni Battista pittore eccelso del Quattrocento che possiamo ammirare in musei e chiese di tutto il mondo… ma non nella sua città natale. In Duomo c’è una sua tela veramente, ma per vederne le opere dovete andare in alcuni dei maggiori templi dell’arte, forse per colpa di Napoleone forse … Leggi tutto

CINQUANTA SFUMATURE DI MELE A MEL

Mele a Mel compie diciotto anni, è diventata maggiorenne e ha deciso di non essere più solo un’associazione ma un modo di stare insieme, per unire le comunità delle numerose frazioni di questo stupendo paese in provincia di Belluno. Ha fatto venire i produttori di eccellenze piccole e grandi aggregati attorno alla piazza: non solo … Leggi tutto

DUE GIORNI AL PINETA PASTRY HOTEL, EMOZIONI AD ALTA QUOTA

Cosa fare in due giorni di fine estate al cospetto di sua maestà la Marmolada? Ve lo racconto con piacere perché i suoi tremilatrecento metri d’altezza sul livello del mare non devono spaventare. Punta Penia misura 3.342 metri slm, anche se alpinisti e sciatori vorranno sempre salire sulla cima e conquistarne le pendici più o … Leggi tutto

IN BICI DA ABANO TERME AL CASTELLO DEL CATAJO

Quest’anno ho una fissazione: le attività all’aria aperta che sin da bambina sapevo mi facessero bene. Ma ora di più. Ho camminato e pedalato in primavera ed estate, con qualche attenzione e senza eccessi questo è un toccasana per il corpo, dalla testa ai piedi. Nei prossimi mesi più freddi intendo continuare, prendermi tempo per … Leggi tutto

DA VENEZIA ALLE LOFOTEN E OLTRE, TUTTI A TAVOLA INSIEME… AL BACCALA’

Il Festival triveneto del baccalà inizia domani, domenica 3 settembre, e per tre mesi porterà sulle tavole di venticinque ristoranti delle ricette innovative e originali che vanno oltre i piatti classici, come baccalà mantecato e alla vicentina. La manifestazione culinaria itinerante, come la chiamano gli organizzatori tra cui tre confraternite del baccalà, è giunta all’ottava … Leggi tutto