IN VIAGGIO TRA PAVIA E STRADELLA: OSPITALITÀ IN OLTREPÒ PAVESE

Ci ho provato tanto che finalmente è arrivata un’intervista doppia: oggi vi mostro l’Oltrepò Pavese attraverso le parole di due professionisti dell’ospitalità. In questo angolo di Lombardia mi rendo conto che si nascondono ancora tanti luoghi da scoprire, dopo oltre dieci anni di frequentazioni da parte mia: temi da approfondire e persone da conoscere. Per … Leggi tutto

OLTREPÒ BIODIVERSO: I LUOGHI DELLA VISITA

Oltrepò Biodiverso è iniziato a Voghera e terminato a Pavia. Oltre alle tante attività svolte è diventato spunto per approfondire la conoscenza di questo territorio particolare, e per creare nuovi percorsi in diverse stagioni dell’anno. La vendemmia è alle porte, sarebbe bello andare a vedere il lavoro dei vignaioli. In silenzio senza disturbare. Qualcuno vuole … Leggi tutto

VIGNETI E NATURA, INTRODUZIONE AD OLTREPÒ BIODIVERSO

Oltrepò Pavese è terra di grandi vini, lo sapevano gli antichi Romani e oggi i winelover come me sanno che qui si producono alcuni dei migliori spumanti a livello mondiale. Oltrepò è sinonimo del Pinot Nero, vitigno da cui si ricava lo spumante metodo classico DOCG, di Riesling e Croatina, ma è zona ideale per … Leggi tutto

SUL LAGO D’ISEO CON IL TRENO DEI SAPORI

Alla fine del mese di ottobre ho scelto Il treno dei sapori per vedere il lago d’Iseo in modo nuovo, per godermi la vista lasciandomi dondolare lentamente sulle rotaie senza il pensiero di guidare, consapevole che poi il freddo sarebbe arrivato, e così è stato. Il lago d’Iseo si stende sulla mappa fra le province di Brescia … Leggi tutto

BIO IT MILANO, ARTE CULINARIA SOTTO IL BOSCO VERTICALE

Se ci sono dei posti a Milano che meritano una visita sono sicuramente quelli con una cucina sana e naturale. Se in questo posto si può andare da mattina a sera tanto meglio, perché c’è sempre qualcosa di buono da assaggiare in ogni momento della giornata. BIO.it è uno di questi, si trova proprio sotto … Leggi tutto

UNA NUOVA WINE EXPERIENCE IN ITALIA CON THE GRAND WINE TOUR E MUSEMENT

Una location davvero unica ha ospitato ieri la presentazione del progetto The Grand Wine Tour: diciotto cantine produttrici di grandi vini di sette regioni italiane, dal Piemonte alla Puglia, si sono date appuntamento ai Chiostri di Leonardo in corso Magenta, proprio di fronte alla chiesa di Santa Maria delle Grazie. Musement ha proposto i suoi … Leggi tutto

DICIOTTO SFUMATURE DI GAMBERETTAROSSA

Alla fine di un anno grigio scuro conto i giorni, anzi le ore che mi separano dal 2017 e faccio il mio bilancio personale del 2016, do i numeri, nulla di nuovo insomma. Con qualche proposito propositivo, nei limiti del possibile. Buona lettura e Auguri di buon anno! Uno. Il 2016 è stato un anno … Leggi tutto

L’OLIO DEL FUTURO TORNA IN MOSTRA A MILANO CON OLIO OFFICINA FESTIVAL

Gli amanti dell’olio di qualità hanno un appuntamento da non perdere la prossima settimana, quando a Palazzo delle Stelline a Milano tornerà Olio Officina Festival, giunto alla quinta edizione. Dal 21 al 23 gennaio sarà in mostra l’olio del futuro, scienziati e comunicatori metteranno sul tavolo, accanto alla tradizione olearia italiana, le tendenze produttive di … Leggi tutto

ITALIA DEL VINO, IL CONSORZIO CHE UNISCE DODICI ECCELLENZE DELL’ENOLOGIA ITALIANA

L’Italia del vino è un macrocosmo di produttori, uomini e donne, famiglie e imprese che lavorano la terra tutto l’anno affinché dia negli anni ottimi frutti, l’uva e il vino. Migliaia di aziende coltivano uno, dieci, cento ettari di vigneto e oltre, producendo uno dei maggiori simboli del Made in Italy nel mondo. Dal 2009 … Leggi tutto

STORMI D’UCCELLI NERI (CIT.)

Novembre 2014. Per tre giorni giro tra le acque e le terre della bassa padovana in cerca di piccole emozioni, naturali, genuine, ne trovo tante ma non gli stormi d’uccelli neri di carducciana memoria. Rientro a Milano sabato sera con questo cruccio e domenica pomeriggio il coinquilino brasiliano della casa che mi ospita deve tornare … Leggi tutto