DODICI MESI CON GAMBERETTA ROSSA

Mancano pochi giorni alla fine del 2019, anno che mi affretto a salutare senza rimpianti speranzosa che il 2020, anno bisestile, mi dia nuovi stimoli. Ho archiviato il Natale “giorno più brutto dell’anno”, sono uscita indenne dai mercatini e dagli altri eventi a tema natalizio (!!!) e oggi sono felice di fare un breve bilancio … Leggi tutto

LE CONSERVE DI ZIA ROBI: TEMPO DI GIUGGIOLE

Autunno andiamo! Raccogliamo e conserviamo i suoi preziosi frutti per i mesi a venire. Pochi giorni fa prima di parlare di mele cotogne ho scritto un elenco di frutti autunnali: mele, pere, zucca, kiwi, castagne, noci. Ho omesso le giuggiole perché non mi era chiaro cosa potevo farci. Il brodo di giuggiole no, lo lascio … Leggi tutto

RICETTA CONFETTURA DI MELE COTOGNE

Premessa A grande richiesta, eccovi la prima delle ricette autunnali che potrebbero essere davvero tante. Mele cotogne prima ma poi vogliamo parlare dei mille usi di mele, pere, zucca, kiwi, castagne, noci eccetera, da soli o combinati?? Guai a chi sostiene che l’autunno sia una stagione triste perché non è affatto vero, anzi l’autunno e … Leggi tutto

RIFLESSIONI E BILANCI DI META’ DICEMBRE, ABC DEL 2014 DI GAMBERETTAROSSA

Fare dei bilanci prima della fine dell’anno è pericoloso ma oggi necessario. Ho aspettato due mesi dal TTG e TBDI di cui sono stata ospite pagante a Rimini, mesi in cui ho metabolizzato ciò che ho visto, ho aspettato, osservato, vissuto la mia vita di travelblogger parallela alla vita reale per vedere cosa succedeva. Scrivo … Leggi tutto

UN ANNO IN TOUR, ABC DEL 2013 DI GAMBERETTAROSSA

In attesa che WordPress componga il patchwork annuale dei miei post del 2013, mi affretto a scorrere l’anno che volge al termine attraverso i suoi temi portanti e, perché no, con una bella lista di buoni propositi per il 2014. Il 2013 è stato sin dall’inizio intensissimo, pieno di novità a partire dal nuovo lavoro, … Leggi tutto

RICETTA MARMELLATA DI LIMONI

Premesse Essendo i limoni dei frutti aspri, per preparare la marmellata si prendono precauzioni che rendono il prodotto ottimale. Un limone può pesare intero da 100 a 150 grammi circa. Una volta pelato rimane, di polpa, circa il 70% di peso, quindi acquistandone un chilo ne restano max 700 grammi. Io a occhio li compro … Leggi tutto

INVASIONI DIGITALI IN VENETO

Immaginiamo che ognuno di noi 60 milioni di italiani inclusi minorenni anziani ed extra comunitari si guardi intorno diciamo in un raggio di cinque chilometri da casa, within walking distance come direbbero gli inglesi. Ci sarà ben qualcosa di carino da mostrare ad amici e parenti in visita no? Un museo – palazzo – giardino … Leggi tutto