C’è tempo fino all’otto gennaio per vedere Grado addobbata per le feste, approfittatene! Io ci sono stata venerdì e ne è valsa la pena, è stata una piccola grande scoperta! Appena ho superato il ponte sulla laguna ho capito che non c’ero mai stata. Grado è bellissima e in questi giorni di festa è piena … Leggi tutto
Tra terra e mare, tra Italia e Mitteleuropa, la cucina friulana ha molto da offrire: i piatti poveri, ma poveri solo di nome, della tradizione gastronomica di una terra aspra (la jota, i cjarsons, la brovada, e soprattutto il frico che adoro – prometto di postare la ricetta), le delizie dei prodotti tipici oggi apprezzati … Leggi tutto
In Friuli ho passato gli anni dell’università, a Udine, il periodo più bello della mia vita assieme agli anni di Milano, che si sono appena conclusi. Anni di conoscenze e scoperte, di condivisione e di crescenti responsabilità, di mangiate e bevute a tutte le ore del giorno anche le più improbabili, di zingarate e (perché … Leggi tutto