IN GIRO PER LA VALLE DEI LAGHI E ALLE TRE CIME DEL MONTE BONDONE

Cosa si fa dopo una levataccia alle ore 4,30 per #Albeinmalga sul monte Bondone? Riposare? No! Cioè mezz’ora di relax in camera si può fare ma non di più, che dalle mie parti si dice El sol magna le ore: il sole mangia le ore e qui c’è tanto sole. Il calduccio di fine agosto … Leggi tutto

ALBEINMALGA: SUL MONTE BONDONE A VEDERE IL SORGERE DEL SOLE

Albeinmalga è l’iniziativa della provincia di Trento che permette di trascorrere in una malga mezza giornata per vedere il sorgere del sole, seguire i lavori del malgaro nella stalla e le mucche all’alpeggio, assaggiare i prodotti tipici e conoscere il prezioso lavoro di chi abita le montagne del Trentino. L’ultimo fine settimana di agosto sono … Leggi tutto

MANGIARE BERE DORMIRE IN FRIULI: ELOGIO DEL VINO SFUSO

Tra terra e mare, tra Italia e Mitteleuropa, la cucina friulana ha molto da offrire: i piatti poveri, ma poveri solo di nome, della tradizione gastronomica di una terra aspra (la jota, i cjarsons, la brovada, e soprattutto il frico che adoro – prometto di postare la ricetta), le delizie dei prodotti tipici oggi apprezzati … Leggi tutto