Il Festival triveneto del baccalà inizia domani, domenica 3 settembre, e per tre mesi porterà sulle tavole di venticinque ristoranti delle ricette innovative e originali che vanno oltre i piatti classici, come baccalà mantecato e alla vicentina. La manifestazione culinaria itinerante, come la chiamano gli organizzatori tra cui tre confraternite del baccalà, è giunta all’ottava … Leggi tutto