Scegli un colore. Dico sempre così quando porgo a qualcuno un biglietto da visita o la presentazione delle Conserve di Zia Robi. Ci sono foglietti di colore tenue o acceso, chiari o scuri, la scelta non è mai casuale. Le donne preferiscono il rosso e il rosa, ma ho notato un’altra cosa. I miei compaesani … Leggi tutto
Primavera, è tempo di rinfrescarci l’ugola e l’umore con una bella insalata. Ma è anche tempo di consumare le ultime arance piene di sapore che, presumibilmente, tra poche settimane faranno un sacco di giri prima di arrivare sulle nostre tavole. Il colore della primavera è anche il verde tenue dei germogli e delle prime foglie … Leggi tutto
I vicini di campagna sono tutti persone speciali, sia quelli di vecchia data che hanno costruito la loro casetta alla fine degli anni 70, come i miei, sia quelli nuovi. C’è chi è andato su e giù dalla Svizzera facendo lavori semplici, chi dalla Germania facendo il gelataio finché è stato sostituito, come tanti nostri … Leggi tutto
Oggi facciamo qualcosa di facile e veloce… un mese fa proclamavo lo strudel senza mele e invece ecco un dolce davvero per tutti, che fra l’altro è l’ideale per scaldare queste gelide domeniche invernali. Ingredienti: Uova intere due (montare il bianco a neve) Nocciole macinate 100 gr Farina 00 150 gr Zucchero 100 gr Burro … Leggi tutto
Una bella crostata si può mettere in tavola a fine pasto, accompagnata da un buon vino leggero e profumato. Oppure durante l’ora del tè, e naturalmente a colazione è un ottimo inizio di giornata, dolce, colorata, nutriente. Decorata con facili motivi geometrici o con disegni, numeri, auguri è ancora più bella.Per una crostata fatta e … Leggi tutto